| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Lonxitude fixa campo de control |
02166nam a2200325 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Número de control |
2163826 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Identificador do número de control |
ES-ScRBPG |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Data e hora da última transacción |
20250512105554.0 |
| 007 - CAMPO FIXO DE DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Campo fixo de descrición física |
ta |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONXITUDE FIXA |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
250414s2025 sp a|||e |||| 001 0|glg d |
| 017 ## - NÚMERO DE COPYRIGHT OU DE DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright ou de depósito legal |
VG 141-2025 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
9788411763936 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGACIÓN |
|---|
| Lingua de catalogación |
glg |
| Centro catalogador de orixe |
BPS |
| Centro modificador |
BDOU |
| 080 ## - NÚMERO DA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Identificador da edición |
2015 |
| Número da Clasificación Decimal Universal |
641.568(460.11)(083.12) |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
|---|
| 9 (RLIN) |
393833 |
| Nome de persoa |
Cunqueiro, Álvaro |
| Datas asociadas ao nome |
(1911-1981 ) |
| Termo indicativo de función |
aut |
| 245 12 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
A cociña galega |
| Mención de responsabilidade etc. |
/ Álvaro Cunqueiro ; introdución, Javier Olleros ; ilustracións, Maruxa Caeiro |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN ETC. (PÉ DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución etc. |
Vigo |
| Nome do editor, distribuidor etc. |
: Galaxia |
| Data de publicación, distribución etc. |
, 2025 |
| 300 ## - DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
172 p. |
| Outras características físicas |
: il. cor |
| Dimensións |
; 22 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTIDO |
|---|
| Termo de tipo de contido |
texto |
| Fonte |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nome do tipo de medio |
sen mediación |
| Fonte |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nome do tipo de soporte |
volume |
| Fonte |
rdacarrier |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
(Biblioteca 75 anos) |
| 520 3# - NOTA DE SUMARIO |
|---|
| Sumario etc. |
Coa celebración do seu 75 aniversario, Editorial Galaxia recupera o espírito innovador que demostrou nas súas publicacións dende 1950 traendo, aos lectores e lectoras do século XXI moitas destas obras innovadores que supuxeron unha renovación do mundo cultural galego e, por extensión, tamén da súa sociedade. O segundo volume desta colección conmemorativa é A cociña galega, de Álvaro Cunqueiro, publicado en 1973 por vez primeira, e que agora se recupera cun limiar de Javier Olleros, cociñeiro do restaurante Culler de Pau, no Grove recoñecido, con dúas estrelas Michelin, e con ilustracións de Maruxa Caeiro. Comeza Cunqueiro citando a un gran “gourmet”, que dicía que “se todos os homes se nutren, soamente uns poucos saben comer”. Cunqueiro sabía comer, sabía o que comía, coñecías os produtos e a súa historia e, neste libro escribe, as mellores páxinas sobre a gastronomía galega, co seu saber enciclopédico e cun fermoso alento literario. Transitan por estas páxinas lampreas, queixos, mariscos, empanadas, porcos, caldos, verduras... e, por suposto, os viños; el, que afirmaba que podía darlle unha volta ao país coa cunca do seu apelido na man. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TERMO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
270751 |
| Termo de materia ou nome xeográfico como elemento inicial |
Cocina gallega |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TERMO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
270854 |
| Termo de materia ou nome xeográfico como elemento inicial |
Cociña galega |
| 690 ## - CAMPOS LOCAIS DE ENCABEZAMENTO DE MATERIA |
|---|
| Termo local ou nome xeográfico como elemento de entrada |
coc |
| 9 (RLIN) |
45178 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOME DE PERSOA |
|---|
| 9 (RLIN) |
752606 |
| Nome de persoa |
Olleros, Javier |
| Termo indicativo de función |
aut. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOME DE PERSOA |
|---|
| 9 (RLIN) |
761474 |
| Nome de persoa |
Caeiro, Maruxa |
| Termo indicativo de función |
il. |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS ADICIONAIS (KOHA) |
|---|
| Suprimir do OPAC |
0 |
| Koha [por defecto] tipo de ítem |
Libro |
