| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Lonxitude fixa campo de control |
01741nam a2200349 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Número de control |
2148767 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Identificador do número de control |
ES-ScRBPG |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Data e hora da última transacción |
20250512093057.0 |
| 007 - CAMPO FIXO DE DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Campo fixo de descrición física |
ta |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONXITUDE FIXA |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
241112s2024 sp er|||| 000 0 glg d |
| 017 ## - NÚMERO DE COPYRIGHT OU DE DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright ou de depósito legal |
VG 589-2024 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
9788411763424 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de orixe |
BPS |
| Lingua de catalogación |
glg |
| Centro modificador |
BPO |
| -- |
BDOU |
| 041 0# - CÓDIGO DE LINGUA |
|---|
| Código de lingua do texto/banda sonora ou título independente |
glg |
| 080 ## - NÚMERO DA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Número da Clasificación Decimal Universal |
641.5(460.11) |
| Identificador da edición |
2015 |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
|---|
| Nome de persoa |
Castro, Xavier |
| Datas asociadas ao nome |
(1954-) |
| Termo indicativo de función |
aut |
| 9 (RLIN) |
394007 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Ben mantidos |
| Resto do título |
: historia cultural da gastronomía galega |
| Mención de responsabilidade etc. |
/ Xavier Castro ; [epílogo, Xesús Alonso Montero] |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1ª ed., 2ª imp. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN ETC. (PÉ DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución etc. |
Vigo |
| Nome do editor, distribuidor etc. |
: Editorial Galaxia |
| Data de publicación, distribución etc. |
, 2025 |
| Lugar de fabricación |
( [Vigo] |
| Fabricante |
: Obradoiro Gráfico |
| Data de fabricación |
, 2024 ) |
| 300 ## - DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
222 p. |
| Dimensións |
; 23 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTIDO |
|---|
| Termo de tipo de contido |
texto |
| Fonte |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nome do tipo de medio |
sen mediación |
| Fonte |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nome do tipo de soporte |
volume |
| Fonte |
rdacarrier |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
(Ensaio |
| Designación de volume ou secuencia |
; 134) |
| 520 3# - NOTA DE SUMARIO |
|---|
| Sumario etc. |
Xavier Castro Pérez, estudoso da historia cultural da alimentación e a culinaria galega, ofrécenos en "Ben mantidos" un percorrido polos maiores e máis ilustres protagonistas da nosa gastronomía: o cocido, o caldo, as empanadas, o polbo, as vieirias... Unha novidosa interpretación da nosa historia, unha "nova crónica de nós", fornecida de alento e optimismo e cunha ollada que permita que as novas xeracións se identifiquen cuunha sociedade vizosa que pasou penurias xa superadas, o que leva ao autor a soster que, coa dieta atlántica, os galegos estivemos, e seguimos a estar, ben mantidos. E moi satisfeitos cos nosos xantares. |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia ou nome xeográfico como elemento inicial |
Gastronomía |
| Subdivisión xeográfica |
Galicia |
| 9 (RLIN) |
397828 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia ou nome xeográfico como elemento inicial |
Gastronomía |
| Subdivisión xeográfica |
Galicia |
| 9 (RLIN) |
397828 |
| 690 ## - CAMPOS LOCAIS DE ENCABEZAMENTO DE MATERIA |
|---|
| Termo local ou nome xeográfico como elemento de entrada |
coc |
| 9 (RLIN) |
45178 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOME DE PERSOA |
|---|
| 9 (RLIN) |
603147 |
| Nome de persoa |
Alonso Montero, Xesús |
| Datas asociadas ao nome |
(1928- ) |
| Termo indicativo de función |
prólogo |
| 830 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE - TÍTULO UNIFORME |
|---|
| 9 (RLIN) |
408168 |
| Título uniforme |
Ensaio (Galaxia) |
| Designación de volume ou secuencia |
134 |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS ADICIONAIS (KOHA) |
|---|
| Suprimir do OPAC |
0 |
| Koha [por defecto] tipo de ítem |
Libro |
